Кабачки — выращивание и уход

Сорта кабачков и их описание

На сегодняшний день выведено много сортов кабачков, устойчивых к болезням, перепадам температур, которые дают высокий урожай. Их можно использовать для приготовления различных блюд, консервирования.

Кабачки делятся на плетистые и кустовые. Лучшими сортами и гибридами считаются:

  • Длинноплодный;
  • Грибовский 37;
  • Белогор F1;
  • Белый;
  • Спагетти;
  • Мячик.

Сорт Длинноплодный имеет компактный куст. Раннеспелый, плодоношение наступает на 45—55 день после появления всходов. Плоды прекрасно подходят для кулинарных целей, в частности, для приготовления икры, консервирования. Они имеют цилиндрическую форму, гладкую поверхность, гофрированное основание. Мякоть плодов белая с зеленым оттенком, а кожица бледно-зеленая.

Сорт Грибовский 37 уникален тем, что он хорошо переносит длительные похолодания. Поэтому рекомендован для различных регионов выращивания. Сорт начинает плодоносить на 40—50 день после появления всходов. Плоды имеют цилиндрическую форму, снаружи бледно-зеленые, внутри белые.

У Белогора F1 главный побег короткий, куст довольно компактный. Гибрид очень раннеспелый, первые плоды могут появиться уже на 34 день после появления всходов. Очень урожайный гибрид имеет цилиндрическую форму, зеленовато-белую мякоть.

Сорт Белый ультраскороспелый. Урожайность наступает на 35 день после появления всходов. Как видно из названия, плоды белого цвета, мякоть плотная, очень сочная. Прекрасно хранится, подходит для консервирования и приготовления разнообразных кулинарных блюд, а также для диетического и детского питания.

Спагетти — очень интересный вид кабачка. Спелые плоды отваривают, после чего мякоть превращается в длинные тонкие макароны. При выращивании нужно учитывать, что спагетти не любит переувлажнения почвы, тень, в таких условиях его завязи могут опадать.

Сорт Мячик оправдывает свое название. Плоды его имеют округлую форму. Первый урожай вы сможете собрать через 50 дней после появления всходов, прекрасно подходит для фарширования. Плоды имеют зеленую окраску, у основания немного ребристые.

Среди большого разнообразия сортов выделяют кабачки цуккини, их тоже существует великое множество. Вот некоторые представители данного класса:

  • Негритенок;
  • Ронде;
  • Пеппи;
  • Цукеша.

Кабачок цуккини Негритенок высокоурожайный, раннеспелый. Первые плоды появляются на 38 день после появление всходов. Они черно-зеленого цвета, удлиненной цилиндрической формы, мякоть сочная, зеленая, имеет отличные вкусовые качества. Сорт устойчив к мучнистой росе.

Ронде — среднеранний, плоды оригинальной округлой формы. Прекрасно подходят для маринования. Собирают их, когда в диаметре достигнут 8—10 сантиметров. Плоды очень декоративны, напоминают небольшие тыковки.

Пеппи отличается длительным периодом плодоношения. Плоды длинные, тонкие, гладкие, ярко-желтой окраски. Тип роста кустовой.

Цукеша также относится к цуккини. Плоды цилиндрической формы, темно-зеленого цвета. Мякоть сочная, белая. С момента всходов до получения урожая пройдет 51 день.

Место посадки и почва для кабачков

Грунт для кабачков готовят заранее, так же как для огурцов. Место выбирайте солнечное без сквозняков. Чтобы кабачки дали богатый урожай, нужно обязательно придерживаться ежегодного севооборота огородных культур и совместительства на грядке. Если на этом участке в прошлом году росли огурцы, тыквы, патиссоны, кабачки ( все растения семейства тыквенные), то на это место лучше кабачки не сажать, а выбрать другое место.

Подготовка семян кабачка к высаживанию

Кабачки боятся малейших заморозков, поэтому сажать семена следует тогда, когда земля прогреется и минует угроза ночных заморозков. Семена перед посадкой нужно замочить хотя бы 3-4 часа в воде.

Как сеять семена кабачка в открытый грунт

Сеять семена нужно неглубоко, примерно на глубину 5 см, каждую ямку (схема посадки 80смХ 80см) нужно обильно полить и положить по 2 семени, аккуратно присыпать сухой землей, разрыхляя ее пальцами. Сверху еще немного полить водой. Если прорастут 2 семечки, обязательно одну из них нужно пересадить.

Всходы появляются уже через неделю, они похожи на всходы огурцов, отзывы больше. Вот теперь их нужно хорошо и регулярно поливать.

Уход за кабачками

Как вырастить кабачки

Уход за кабачками в открытом грунте включает в себя регулярный полив участка с последующим рыхлением и прополкой междурядий, своевременные подкормки кабачков, а также борьбу с болезнями или вредителями, если возникнет такая необходимость. Иногда, если цветение кабачков уже началось, а пчел в огороде нет, приходится помогать растениям опыляться: нужно сорвать мужской цветок (на его обратной стороне нет завязи), удалить с него лепестки и пометить обнажившимся пестиком тычинки в раскрытых женских цветках. Одним мужским цветком можно опылить 2-3 женских. Кроме того, необходимо вовремя снимать готовые к употреблению плоды.

Кабачки - выращивание и уход

Полив кабачков

Полив кабачков осуществляют в вечернее время хорошо прогретой на солнце водой. В знойную погоду, до того, как листья кабачков сомкнутся, полив грядок должен быть ежедневным, а после того, как листья прикроют почву, переходят на режим полива один раз в пять-шесть дней, если погода прохладная и пасмурная, и один раз в 2-3 дня, если стоит жара. Лить воду нужно под корень, а чтобы не сгнили зреющие кабачки, подложите под них что-нибудь, что не намокает – доску, кусок шифера. Если листья на кабачках становятся вялыми от жары, их поливают в вечернее время через насадку с мелкими отверстиями.

Подкормка кабачков

Кабачки любят органику. Вот рецепт приготовления травяного настоя для высаженной в грунт рассады кабачков: после прополки или скашивания сорняков наполните ими бочку почти доверху, добавьте воды и, ежедневно помешивая содержимое, дайте ему настояться неделю, после чего процедите, разбавьте водой в соотношении 1:8 и полейте кабачки через две недели после пересадки в открытый грунт, стараясь, чтобы настой не попал ни на листья, ни на стебли. Еще через неделю проводят повторную подкормку рассады травяным настоем. А можно «зеленую» подкормку чередовать с удобрением кабачков навозной жижей: навоз разводят водой в пропорции 1:10, настаивают на солнце в течение трех дней, а затем этим составом поливают землю вокруг корня растения, оберегая от попадания жижи на листья и стебли растений. Третий раз желательно внести удобрения, когда начнут появляться завязи: в 10 л травяного или навозного удобрения добавляют столовую ложку двойного суперфосфата и стакан просеянной древесной золы. Однако прежде, чем удобрять кабачки, желательно полить участок.

Кабачки - выращивание и уход

Обработка кабачков

Бывает очень обидно, когда урожай в вашем саду или огороде пропадает из-за того, что растения поражает какая-то болезнь или вредители. Чтобы избежать подобных сюрпризов, садоводы и огородники прибегают к профилактической обработке растений препаратами, способными предотвратить нападение насекомых или гибель от заболевания. Как обработать кабачки от вероятных болезней и вредителей, и какие препараты лучше для этого использовать?

Против грибковых заболеваний кабачки через неделю после высадки в грунт обрабатывают однопроцентным раствором бордоской смеси или хлорокиси меди, а против вредителей – Карбофосом. Кроме того, осенью, после уборки урожая и утилизации растительных остатков растений, участок глубоко перекапывают и, соблюдая севооборот, готовят его под другую культуру.

Удобрения

Полив проводят по мере необходимости, чтобы не допустить пересыхания верхнего слоя почвы, водой комнатной температуры. Первую подкормку растений осуществляют через 7-10 дней после появления ростков. Для этого используют: раствор коровяка (1:10) по 50 мг на растение, раствор мочевины (0,5ч.л. на 1л. воды) по 0,5 стакана на горшочек, раствор препарата «Бутон» (2г на 1 л воды) по 1 стакану на 1-2 горшочка или раствором любого специализированного стимулятора роста.

Еще через 10 дней проводят вторую подкормку раствором коровяка с добавлением 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на ведро раствора. Или же в 1 л воды разводят 1 ч.л. нитрофоски. Расходуют 1 стакан раствора на 1 растение.