Майоран: уход, виды майорана


Майоран — кустистое растение, высотой до 60 см, имеет разветвленные одревесневшие стебли у основания, мелкие удлиненные листочки. Цветки у майорана мелкие, белые, бледно-фиолетовые или розовые.

Уход за мойораном

Уход за майораном заключается в защите растений от поздних весенних заморозков, разрыхлении почвы, выпалывании сорняков, прореживании растений, подкормке и поливке (при необходимости).

Полив и подкормка майорана. Поливаем по мере подсыхания почвы, не допуская переувлажнения, а удобряем раз в месяц, используя органические удобрения. При недостаточном поливе, майоран быстрее зацветет, и листовая масса будет очень малой.

Чтобы получить хорошую густую зелень, растение в начале роста нужно подкормить, минеральными удобрениями. Первый раз удобряем майоран через 12 дней после высадки рассады в грунт, минеральными удобрениями(на 5 л воды, 1 ст. ложку мин удобрений), далее удобряем майоран, один раз в месяц органическими удобрениями.

Рыхление почвы вокруг майорана. Уход за майораном заключается в рыхлении почвы вокруг растений, а также в своевременной прополке от сорняков. Полоть и рыхлить почву нужно по необходимости. После прополки и рыхления растение обильно поливаем.

Сбор урожая майорана. При сборе майорана, листья и цветки срезают 2 раза. Впервые, его срезают до начала цветения, на расстоянии примерно 5 см от поверхности почвы. Это позволит растению, через некоторое время отрасти снова. Срезать майоран нужно только в сухую, солнечную погоду. Собранные листья высушивают в тени, так чтобы листочки не потеряли своего аромата. После того, как майоран высушили, переложите его в герметичную тару для хранения. Второй сбор майорана следует делать в конце сентября, срезаются цветущие стебли с листьями.

Виды майорана

  • Майоран «Байкал»
    Компактный куст, высотой до 50 см, листочки мелкие, зеленые и гладкие. Очень урожайный, с сильным запахом. Цветки маленькие, белого цвета.
  • Майоран «Лакомка»
    Компактный куст, высотой до 60 см. Листья, светло-зеленые, гладкие, имеют яйцевидную или овальную форму. Один из наиболее урожайных сортов.
  • Майоран «Тушинский »
    Куст компактный, стебли прямо-стоячие, высотой до 60 см. Листочки заостренные удлиненные, с зубчатыми краями. Белые цветочки собираются в соцветия продолговатой формы. Стебли и листья употребляются в пищу.

  • Майоран «Сканди»
    Куст разветвленный высотой до 60 см, листочки мелкие, зеленого цвета, овальной формы, цветки мелкие, белого цвета. Очень сильный аромат.
  • Майоран «Термос»
    Прямые стебли высотой до 40 см. Листочки опушенные, мелкие, зеленого цвета. Цветки белого цвета, мелкие.

Как сажать майоран

Место посадки и почва для майорана. Для майорана следует подобрать солнечное и влажное место, почва должна быть легкой, нейтральной, хорошо дренированной, питательной.
Лучшими предшественниками майорана являются: капуста, лук, картофель и бобовые культуры.
Осенью, при перекопке будущего места посадки майорана, почву необходимо удобрить, органическими и минеральными удобрениями.

Размножение майорана. Майоран размножается чаще всего посевом семян на рассаду или в открытый грунт.

Посев семян майорана на рассаду. На рассаду семена майорана сеют в начале апреля в ящики, наполненные влажным грунтом, на глубину до 1 см. Майоран очень любит тепло и влажность, температура воздуха для лестницы должна быть высокой, примерно 25° C. Для семян влажность воздуха очень важна, посевы накрываем пленкой, стеклом или газетой. При соблюдении выше перечисленных условий всходы майорана появляются до 20 дней после посева. В фазе 2 настоящих листочков рассаду майорана нужно пикировать, на расстоянии 5 см между растеньицами, или высадить в одиночные горшочки с торфом и перегноем. Через 2 недели после пикировки, растение подпитываем, растворенными минеральными удобрениями. Готовую рассаду высаживаем по схеме: между растениями 15 см, а между рядами до 35 см. Высаживать рассаду майорана можно после того как минует угроза ночных морозов, в начале июня.

Посев семян майорана в открытый грунт. Можно сеять семена майорана прямо в открытый грунт, но делать это нужно не раньше середины июня. Если вы сеете семена майорана в открытый грунт, следует знать, что развитие и рост растений будет происходить медленнее, чем высаживания рассады, выращенной в домашних условиях.

Перекопайте подготовленную (плодородный грунт, который мы подготовили осенью) участок для посева, сделайте борозду глубиной до 1 см, пролейте ее водой, посейте семена, присыпьте землей. До и после посева почву слегка уплотняют. За 2 недели должны появиться всходы (семядоли), и если они взойдут слишком густо, рассадите их.

Как вырастить майоран на подоконнике

  • Горшок выбирайте до двух литров, с хорошим отводом влаги и толстым слоем дренажа. Для корней достаточно глубины в 20 см.
  • Семена можно протравить перед посевом марганцовым раствором пару часов. Сеять нужно не глубже сантиметра, увлажнить почву и накрыть пленкой до первых всходов.
  • Семена быстро прорастают в тепле, молодые ростки нуждаются в постоянной температуре от 20 до 25 градусов.
  • Понижение температуры для майорана не страшно, поэтому он может даже перезимовывать на утепленном балконе, если температура не спустится ниже 10 градусов.
  • Полив по мере подсыхания земли + орошение. Если майорану мало света — его листочки побледнеют, но в принципе, недостаток света его не убьет.
  • Срезать майоран нужно уже через полтора месяца, чтоб он хорошо кустился.
  • Обязательно прикармливайте майоран минеральным удобрением.

Полезные свойства майорана

Раньше майоран использовали для укрепления сердечной мышцы и памяти. Помимо этого особыми настоями лечили насморк, ревматизм и всевозможные мочекаменные болезни. Плоды представленного кустарника имеют огромное количество эфирного масла, которое обладает приятным сильным ароматом. Также в данной траве был  найден не только витамин С, но и каротин провитамин А. В состав многолетника также входят различные минералы, горечи, незаменимые фитонциды и флавоноиды.

В состав уникального эфирного масла растения входят: пинены, сабинены, терпинены, терпинеолы, борнеолы и  фенолы. Этот замечательный продукт имеет светло-желтый цвет и сильный приятный запах. Заготавливать эфирное масло нужно во время цветения кустарника. Молодое растение всегда содержит рутин, витамин С, каротин, а также незаменимые дубильные вещества, незаменимый пектин и пентозаны.

Применение майорана

Майоран имеет широкое применение, как в кулинарии, так и в медицине. Это замечательное лекарственное растение  используется очень многими специалистами для лечения самых разнообразных заболеваний. Майоран признан отличным средством для эффективного лечения серьезных желудочных заболеваний. Благодаря широкому набору витаминов, данный кустарник используют и при лечении депрессий, бессоннице, астме, ещё заболеваниях дыхательных путей и при сильных головных болях. При регулярном приеме особые средства способны наладить работу пищеварения.

Следует упомянуть, что майоран помогает восстановить менструальный цикл, сделав кровотечения менее болезненными. На основе данной травы существует множество чудодейственных мазей, которыми лечат насморк и различные проявления вирусных инфекций. Помимо этого данные мази помогают быстро вылечить обширные плохо заживающие раны, снять воспаления, сделать менее заметными растяжки на коже и избавиться от гнойных нарывов.

Следует упомянуть, что мазь на основе майорана также показана при серьезных вывихах. Нередко современные врачи назначают различные средства при сахарном диабете, после перенесенного инфаркта, поскольку они не только придают силы, но и положительно влияют на общее самочувствие. При многочисленных воспалениях полости рта и сильной кровоточивости десен можно применять целебный отвар из представленного кустарника. Данное средство также рекомендуется при почечных недугах, при болезнях печени и желчного пузыря.

Кроме применения такого растения в медицине, его ещё широко используют в пищевой промышленности. Его нередко используют современные пивовары, поскольку оно придает пиву удивительный вкус. Более того, он необходим виноделам и сыроделам, а также на основе майорана готовят всевозможные безалкогольные напитки. В разных странах мира майоран считается незаменимым компонентом в процессе приготовления различных маринадов для консервации, а также варки компотов, кваса и киселей.

Очень часто майоран используется для приготовления пикантных специй. Следует упомянуть, что диабетики могут с успехом заменять этим растением обычную поваренную соль. Не секрет, что таким больным показана особая бессолевая диета. В давние времена находчивые греки добавляли майоран в вино, поскольку он наделяет организм мужчины несравненной мужской силой и вызывает сексуальное влечение.