Как сажать и выращивать кукурузу правильно?

Кукуруза самый любимый овощ, который любят дети и взрослые. Но как сажать и выращивать кукурузу правильно? Съев 100 граммов кукурузы вы получите много углеводов, клетчатку, белок, большое количество витаминов группы В, витамин Е, калий, фосфор, магний, железо, цинк.

Выращивание кукурузы

Кукуруза – культурное растение, выращивать ее не сложно, но для сбора богатого урожая нужно знать определенные хитрости.

Кстати, кукуруза полезна не только зернами, но и волокна из их верхней части. Чай из высушенных волокон снижает аппетит, что понравится тем, кто решил похудеть. Зеленую массу можно скармливать скоту, поэтому кукуруза является почти безотходное производство.

Где и когда сажать кукурузу?

Лучшими предшественниками кукурузы являются : озимые, зерновые, кормовая и сахарная свекла, картофель, гречка.

Чтобы получить богатый урожай кукурузы нужно выбрать солнечное место (она не выносит даже небольшой тени), плодородная дренированная почва, на которой не будет застоя воды. Также хорошо сажать кукурузу, там где нет сквозняков и холодных ветров

Если земля недостаточно плодородная, внесите с осени навоз. Весной же можно внести только хорошо перепрелую органику — компост или перегной. Почву перекапывают за 2 недели до высева семян, внеся комплексное минеральное удобрение.

Наиболее благоприятным временем для посева семян кукурузы — середина мая. Именно в это время почва уже имеет среднедневную температуру +10 градусов С и заморозки не грозят.

При выращивании кукурузы важно правильно выбрать сорт. Вот какие сорта дают высокие урожаи, хорошо приспосабливаются к погодным условиям и требуют минимального ухода: Тройная сладость; Sundance; Мир 77; Honey bantam; Земляничная; Свифт.

Как сеять семена кукурузы?

Предпосевная подготовка совсем несложная, достаточно семени завернуть в марлю, положить его на солнце 4 дня, затем положить в раствор марганцовки на 20 минут, промыть, поместить в емкость и поставить в тепло. Через 3-4 дня появятся небольшие корешки, тогда можно сажать зерна.

Зерна кукурузы (2-3 шт) бросают на глубину 4-5 см в мокрые ямки, на расстоянии 45 -60 см(в зависимости от сорта). После посева ямки заделывают. Для достижения максимально больших кочанов, в ямки бросают по 2 зернышка, а после проращивания оставляют только одно растение.

Как получить ранний урожай

Для получения раннего урожая кукурузы нужно несколько семян посадить в середине апреля на рассаду, обязательно в разные емкости, на глубину 2 см. В середине мая их высадить на огород. Если сорт низкорослый можно посадить растения такого вида по углам в теплице. Это оправданно в холодных регионах.

Уход за кукурузой

Кукурузу не считают прихотливым растением. Но если вы будете ее хотя бы поливать регулярно, особенно в период формирования початков и в период их молочной спелости, то она вас отблагодарит очень вкусными и сочными зернами на початках, которые так любят дети.

Кукуруза очень чувствительна к подкормке органикой. Поэтому через 15-20 дней после появления всходов их подкармливают раствором коровяка (1:11) или птичьего помета (1:20). Или в стадии 3-5 листочков можно сделать раствор, приготовленный из аммиачной селитры, разведенный в воде по инструкции. Еще через 15 дней подкормите растения фосфорно-калийным удобрением.

Хорошие результаты дают внекорневые подкормки 1% раствором борной кислоты после появления 4-го настоящего листа и через 2 недели.

По внешнему виду растения можно определить, каких удобрений не хватает кукурузе.

  • Если растения низкие, листья бледно-зеленые, посохшие — не хватает азота.
  • Если на ранних стадиях развития не хватает фосфора, рост кукурузы замедляется, края листьев становятся фиолетового оттенка.
  • О недостатке калия сигнализируют листья, которые становятся волнистыми. Может меняться и окраска. Края листьев сначала становятся бледными, а затем темно-коричневыми.

При появлении перечисленных признаков, необходимо подкормить растения под корень соответствующими видами удобрений.

Первые подкормки кукурузы следует делать уже тогда, когда растения имеют по пять лепестков, калийной солью, суперфосфатом, аммиачной селитрой. Лучше всего такие удобрения вносить в виде правильно дозируемых растворов. Дальнейшее подкормку нужно будет в период цветения и в период формирования кочанов.

Рыхление почвы обязательно как только появляются всходы. Нужно регулярно рыхлить почву между ними и полностью ликвидировать любые сорняки, которые могут мешать развитию кукурузы. Лучше всего рыхлить землю сразу после дождя, так для растения в почве будет сохраняться максимальное количество необходимой влаги.

Опыление кукурузы. У кукурузы на одном растении формируется мужское соцветие — метелка и женское — начало, то есть она является однодомным растением. Мужские цветки у кукурузы собраны в верхушках, а женские — в початках, в пазухах верхних стеблевых листьев. То есть пыльцу с соцветия, которое вырастает на верхушке падает на волокна початка и опыляется.
Для лучшего опыления, когда наверху стебля вырастут и зацветут, утром необходимо их слегка трясти. Тогда пыльца с одного растения будет перелетать на другую, в результате сформируются крупные початки с крупными зернами.

Как поливать кукурузу?

В сильные засухи без достаточного количества влаги кукуруза не сможет сформировать сочные кочаны, она даже не сможет продолжить свой нормальный рост. Так, что уделяйте ей особое внимание в засушливую пору.

Но и избыток воды может привести к негативным последствиям — грунт не сможет нормально пропускать воздух к корням растения. А это означает, что нормального роста и хороших кочанов не стоит ожидать. Поэтому, если на период роста и развития кукурузы припал дождливый сезон — нужно регулярно рыхлить почву.


Когда собирать початки?

Найсмачне зерно кукурузы — в фазе молочной спелости. Именно в этот период нужно собирать созревшие кочаны и отваривать зерна, мариновать или консервировать. Чтобы точно знать, что кукурузу можно уже собирать — нужно отсчитать 20-25 дней от окончания периода цветения растения. Именно в этот период зерна будут наиболее сочные.

Еще признаками готовности кукурузы до уборки урожая являются:

  • верхние обертки листья начинают скукоживаться по краям, с шириной подсохших оберток около 1 мм
  • верхние обертки туго оттягивают кочан и уже не такие влажные, как более глубокие их слои
  • пестичные нити на верху початка приобретают коричневого цвета, но еще не ссыхается
  • ряды зерна на початке должны лежать плотно друг к другу и должны иметь желтую окраску

Кукурузу начинают собирать в начале августа, но бывают достаточно теплые годы, когда она становится вполне зрелой и в конце июля. Хотите, чтобы собранные кочаны были максимально сочными и сахаристыми просто собирайте их рано утром, именно в этот период они наиболее пригодны для употребления. Потому, что под солнечными лучами зерна быстро теряют уровень сахаристости, но возобновляются в ночное время.