Земляничный конвейер в вашем саду

Земляника — самая популярная и распространенная в любительских садах ягодная культура. Земляника в саду ценится за превосходный вкус и аромат ягод, их привлекательность, ранние сроки созревания, скорость плодоношения и высокую урожайность. Замораживание ягод позволяет продлить срок потребления их свежими. Однако они полезны не только свежими, но и в переработанном виде: из них готовят варенье, сиропы, соки, желе, ликеры, наливки и кондитерские изделия.

Садовая земляника

Среди плодово-ягодных растений земляника отличается оптимальным сочетанием биологически активных веществ, витаминов и микроэлементов, что дает возможность использовать ягоды с лечебной целью: для улучшения процесса кроветворения, холестериневого и солевого обмена, предотвращения ожирения печени, поддержания эластичности капилляров и усиления сопротивляемости организма болезням. Кроме того, свежие ягоды обладают противовоспалительным, болеутоляющим и желчегонным действием, снижают артериальное давление, повышают регенеративную способность тканей.

Таким образом, вряд ли нужно кого-то агитировать за землянику, ее выращивают в своих садах все. Но далеко не у каждого садовода земляника садовая плодоносит в течение всего сезона — с мая до октября. Чтобы создать такой непрерывный земляничный конвейер, необходимо правильно подобрать сорта. Известно, что есть сорта земляники одноразового плодоношения — раннего, среднего и позднего сроков созревания, которые дают возможность растянуть потребление свежих ягод с конца мая до конца июня.

Кое-кто выращивает ремонтантные сорта, которые дают второй урожай в сентябре. Но большинство садоводов не знает, что существуют сорта, которые плодоносят и в июле, и в августе — в период сбора ягод других культур, например смородины и малины. Речь идет о сорта нейтрального светового дня, способные плодоносить 10 месяцев в год!

Подбор сортов земляники

Как выбрать те несколько сортов, которые обеспечат непрерывное плодоношение с мая до октября? Проблема достаточно сложная, потому что сортов сотни и почти каждый из них, кроме преимуществ имеет и недостатки. Один сорт — нетранспортабелен, у второго — малосладкие ягоды, у третьего —они гниют во время созревания за дождливой погоды, четвертый — малоурожайный, пятый — очень поражается болезнями и повреждается вредителями, шестой…

Поэтому успех придет только тогда, когда вы учтете биологические особенности сорта и проверите их потенциальные возможности в почвенно-климатических условиях вашего региона.

Мы же подаем характеристики сортов, которые в наших условиях отлично проявили заложенные в них свойства, хотя все они нерайонированные — зарубежной селекции. Некоторые из них приобретены нами в итальянском и американском питомниках и являются новинками мировой селекции.

Испытав десятки разных сортов, мы многие из них отбраковали и оставили в своем саду только самые болезнь — и морозостойкие, крупноплодные, высокоурожайные, транспортабельные и, конечно, с отличным вкусом ягод,

В этих характеристиках мы используем общепринятые в садоводческой литературе за рубежом принципы описания сортов земляники. Например, американские и английские специализированные плодорассадники не отмечают ни средней, ни максимального веса ягод, зато классифицируют их как средние, крупные и очень крупные.

Это, на наш взгляд, разумно, потому нет смысла приводить размер ягод в сантиметрах, а массу в граммах, когда используются различные агротехнические приемы, а сорт растет в разных климатических зонах, на разных по качеству почвах, что особенно актуально для наших дачников. Оценивая устойчивость сорта к болезням, применяют четыре категории: восприимчивый, среднеустойчив, стойкий, очень стойкий.

Закладывая земляничную участок для своей семьи и желая продлить сроки созревания ягод с конца мая до начала июля, вы должны посадить не менее трех сортов одноразового плодоношения (раннего срока созревания, например, Биг Бой, Зефир, среднего — Гигант Джорней, Тудла, Корона, позднего — Гигантеллой Максим, Софи).

Если же хотите лакомиться ягодами в июле—августе и осенью, то можете использовать ремонтантные земляники (например, сорта Озарк бюти, Джорнейс колосаль, Женева) и перспективные сорта нейтрального светового дня (Сельва, Брайтон, Референта). Эти сорта можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных и комнатных условиях.

Биг Бой (США). Сорт раннего срока созревания. Ягоды ярко-красные, одномерные, клинообразные крупные, транспортабельные. Вкусовые качества отличные: высокая сахаристость и очень сильный земляничный аромат. Растения дают много усов, что дает возможность быстро размножить сорт и собрать высокий урожай ягод уже в следующем сезоне. Биг Бой —хороший опылитель для сорта Гигант Джорней, поэтому рекомендуется грядки с этими сортами размещать рядом. Сорт устойчив к болезням.

Гигант Джорней (США). Сорт ранне-среднего срока созревания. Таких мощных, высокорослых кустов мы никогда не видели. Ягоды очень крупные, плотные (темно-красные. Урожаи рекордные! Земляничный аромат, которого часто совсем нет в очень крупных ягод. Делает этот сорт еще более привлекательным в наших садах. Крупные сочные ягоды очень вкусные свежими и пригодны для консервирования и замораживания. Растения легко адаптируются, хорошо растут в нашем регионе на различных типах грунтов. Для повышения урожайности селекционный центр, в котором выведен этот сорт, рекомендует использовать как опылитель сорт Биг Бой. Устойчив к болезням.

Старк кримсон кинг (США). Новый, чрезвычайно высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Крупные темно-красные с «лакированной» поверхностью ягоды до того хороши, что каждая из них как будто малеванка. Вкус отличный, транспортабельность хорошая. Выращивая этот сорт, вы всегда будете иметь достаточно земляники для заготовки на зиму. Устойчивость к болезням очень высокая.

Тудла (Испания). Новый высокоурожайный сорт среднего срока созревания. Кусты мощные с светло-зелеными листьями ; прочными цветоносами. Очень крупные ягоды красивой формы, красного цвета, имеют высокую сахаристость, великолепный вкус и отличаются чрезвычайно высокой транспортабельностью. Сорт высокоустойчив к болезням, но не выдерживает чрезмерного увлажнения.

Референта (Италия). Один из лидеров среди сортов нейтрального светового дня. Это новый итальянский сорт, который мы размножаем и распространяем на территории Украины с 1995 года. Кусты мощные, с крупными темно-зелеными листьями и крепкими цветоносами как на главных 1-2-летних кустах, так и на молодых укоренившихся розетках. Мы ценим этот сорт также за крупные ягоды, красивую их форму, высокие вкусовые качества и транспортабельность. К недостаткам можно отнести неустойчивость к земляничного клеща, снижение сочности ягод за сильной летней жары и чрезвычайно высокий коэффициент размножения. Зимостойкость и устойчивость к болезням высокие.

За много лет «общения» с этой культурой, мы пересмотрели много литературы о посадка и уход за земляникой отечественных сортов и пришли к выводу, что агротехника выращивания сортов иностранной селекции отличается в целом от общепринятой у нас. На своем участке опробовали американскую методику, которая позволила нам достичь отличных результатов.

zemlianika_sort

Выбор участка и подготовка почвы

Своевременная и тщательная подготовка почвы — одно из главных условий, обеспечивающих высокие и устойчивые урожаи земляники.

Участок выбирают на солнцепеке. Грунт должен быть легким по механическому составу, рыхлым, воздухопроницаемым. Избегайте участков, расположенных в низинах, где земляника будет страдать от весенних заморозков.

За 4-6 месяцев до посадки желательно определить кислотность почвы и в случае необходимости провести известкование с тем, чтобы рН было в пределах 5,5—6,5. Участок перекопать на глубину 25 см.

За 2-3 недели до посадки на 1 кв. м внести 20-25 г аммиачной селитры, 50— 70 г суперфосфата, 20-30 г калийной соли или эквивалентное количество нитроаммофоски. Минеральные удобрения заделать в почву.

Посадка земляники

Сажают землянику весной и в летне-осенний период. Весной — это середина марта для южных регионов, конец марта — для центральных и начало апреля — для северных областей. Для летне-осенней посадки оптимальные сроки: конец июля — август, а в южных регионах и в Крыму — сентябрь, иногда можно сажать и в октябре.

Перед посадкой корни саженцев следует на 30 мин замочить в воде. Схема посадки: 100-120 х 45-60 см. Постепенно строки будут заполняться розетками от материнских растений и земляничных приобретет необходимой густоты.

Сажать растения следует вертикально, чтобы корни были четко направлены вниз и не загибались вверх, а сердечко находилось на уровне почвы: если растение высажено очень глубоко, она загниет, а когда очень высоко, то засохнет. После посадки растения следует хорошо полить и замульчировать соломой.

Когда посадили весной сорта земляники одноразового плодоношения, не давайте им в этом году плодоносить, удаляя цветки, образующиеся. На ремонтантных сортах и нейтрального светового дня, посаженных весной, цветки удаляйте до 1 июля, а дальше пусть они плодоносят. Это мероприятие дает растениям возможность лучше адаптироваться, увеличить количество создаваемых усов, чтобы впоследствии положительно повлияет на величину и качество урожая.

zemlianika_shema

Подкормка земляники

Земляника выносит из почвы значительное количество питательных веществ — больше, чем зерновые или овощные культуры. Корни растений расположены близко к поверхности. Поэтому большое значение приобретает внесение удобрений в течение всего вегетационного сезона, то есть подкормки. Если растения после посадки слабо растут, а листья имеют светло-зеленую окраску, через месяц наполните азотными удобрениями (10-15 г аммиачной селитры на 1 кв.м).

В конце августа перед закладкой цветочных почек наполните землянику еще раз полным минеральным удобрением: 10-15 г аммиачной селитры, 25-35 г суперфосфата, 15-20 г сульфата калия. Азот в конце августа необходим для хорошего развития цветочных почек осенью. Кстати, в отечественной литературе рекомендуют исключить внесение в почву азотных удобрений в этот период.

В следующем году рано весной растения необходимо еще раз подкормить азотом, Это подпитка (30 г аммиачной селитры или 90-100 г полного минерального удобрения на 1 кв.г) особенно важно на песчаных почвах. После сбора урожая землянику подкармливают полным минеральным удобрением: 10-15 г аммиачной селитры, 25-35 г суперфосфата, 10-15 г калийной соли.

В случае необходимости (растения поражены болезнями, вредителями) листья следует скосить на высоте 5-7 см. В дальнейшем придерживайтесь рекомендаций, которые касались растений первого года жизни (подкормка в конце августа и снова весной, особенно на песчаных почвах).

Удобрения следует распределять на участке равномерно, стараясь, чтобы они не попадали на листья и не вызвали ожогов. Минеральные можно вносить как в сухом виде вразброс, так и в виде жидких подкормок. Внесенные удобрения следует сразу завернуть в грунт.

По разработанной схеме можно вносить и органические удобрения, которые тоже дают замечательный эффект.

Мульчирование и полив

В декабре, как только замерзнет земля, разбросайте мульчу (солому, торф, перепрелые листья и тому подобное) на растения и вокруг них. Мульча защищает почву от чрезмерного переохлаждения, а также от высушивающих ветров, когда нет снежного покрова, предотвращает выпиранию растений (особенно посаженных осенью). Весной кустики освобождают от мульчи, оставляя ее в междурядьях. В весенне-летний период мульча сохраняет влагу в почве, защищает ягоды от загрязнения, помогает бороться с сорняками, После плодоношения и скашивания листьев ее удаляют с грядки (в компост) или заделывают в почву (в междурядьях).

Имея поверхностную корневую систему, растения земляники плохо переносят засуху. Поэтому их следует поливать не реже одного раза в неделю, увлажняя почву на 15-20 см, в таких случаях: после посадки (а в жаркие дни ежедневно!); перед уборкой и во время уборки урожая, когда ягоды мелкие от недостатка влаги; после скашивания листьев, чтобы стимулировать отрастание растений, образование усов и развитие новых розеток; в конце августа, в сентябре и начале октября, когда закладываются цветочные почки будущего урожая; весной для защиты цветков от заморозков.

Борьба с сорняками на участках

Основные методы борьбы с сорняками: культивация или ручная прополка; мульчирование подходящими материалами; использование гербицидов.

Для любительского садоводства наиболее подходят ручная прополка сорняков и мульчирование толстым слоем мульчи или светонепроникающей пленкой. От гербицидов лучше отказаться, потому что без соответствующего оборудования тяжело выдержать необходимую норму внесения, существует опасность повреждения других культурных растений, что растут рядом.

А также гербициды не следует применять в период цветения, укоренения розеток, в летне-осенний период во время формирования цветочных почек.

Сбор урожая и обновление земляничника

Ягоды земляники созревают неодновременно, поэтому их выбирают избирательно, как правило, трижды в неделю. Срывать ягоды следует с чашечкой и частью цветоножки. Лучшее время для сбора — утро, когда спадет роса, но ягоды еще прохладные. Подбор транспортабельных сортов значительно облегчает решение проблемы с перевозкой и переработкой ягод.

Земляничник при правильном уходе можно использовать для плодоношения два и даже три—четыре сезона. Главная цель обновления заключается в том, чтобы не допустить чрезмерного загущения растений. Его выполняют в три этапа:

  • удаляют старые листья, собирают его и сжигают или компостируют;
  • культиватором или тяпкой делают дорожки, оставляя земляничные ленты шириной 30-45 см;
  • прореживают растения в лентах, оставляя самые сильные и самые здоровые из них (расстояние между растениями должно быть не менее 15 см во всех направлениях).

Но не пытайтесь обновлять земляничные грядки, заросшие сорняками, с признаками болезней и вредителей. В этих случаях лучше заложить новый земляничник, высадив здоровые растения.

Защита растений

Земляника, как и много других культур страдает от вредителей и болезней. Но большинство садоводов не обращает на них внимания до того времени, пока проблемы с ними не становятся слишком серьезными. Шесть правил, которые мы предлагаем, помогут вам успешно справиться с этими трудностями:

  • сажайте растения, не пораженные болезнями и вредителями;
  • участок для земляничника подбирайте на солнцепеке, хорошо подготовленную, без переувлажненная и в проветриваемом месте, что уменьшит вероятность появления земляничного клеща и мучнистой росы;
  • вовремя удаляйте ягоды, пораженные болезнями и вредителями;
  • регулярно удаляйте старые листья и лишние усы, чтобы предотвратить загущению растений;
  • не давайте растениям плодоносить на одном участке много лет, меняйте место посадки земляники после второго или третьего урожая;
  • дайте вредителям и болезням распространяться, проводите профилактические обработки растений.