Правила посадки и уход за клюквой

Садовая клюква – прекрасный вариант для любителей ягод. Крупноплодные сорта достигают размера вишни, диаметром 2 см. В состав клюквы входят: микроэлементы калия, кальция, магния, йода, железа, меди, серебра, марганца, большое количество органических кислот, фруктозы, пектин, дубильные вещества и фитонциды. витамины группы B, С, PP и K. Клюкву используют в кулинарии Подают к мясу в виде сладких или кисло-соленых соусов, варят из нее компоты и кисели. Пяти летняя плантация, площадью 3 квадратных метра может давать 9 литров ягод в сезон.

Когда сажать клюкву

Садить саженцы клюквы нужно весной в апреле — мае, в рыхлую, воздушную, слегка увлажненную и кислую почву.

Где сажать клюкву

Клюкву хорошо сажать на кислых, очень влажных, торфянистых почвах. Участок для выращивания клюквы должен быть солнечный, но хорошо защищенным от ветра. Подойдут садовые солнечные поляны среди деревьев или кустов. Даже зимой клюква будет хорошо выглядеть, потому, что это вечнозеленое растение. Клюкву также хорошо выращивать на участках, где грунтовые воды проходят на глубине 20-30 см от поверхности. В этом случае ее поливают реже.

Для выращивания клюквы лучше всего подходит кислый грунт торф, уровень кислотности не более 6 pH. На нейтральных почвах делают специальные грядки с кислым грунтом длиной 3-4 м и шириной около 1 м, предварительно сняв 20-30 см верхнего слоя почвы. Дно канала застилают толстой полиэтиленовой пленкой с дырками, затем засыпают его торфом, добавив крупнозернистый песок (5: 1), 2-3 ведра хвойной подстилки и 2 горсти суперфосфата на 1 кв. м.

Как сажать клюкву

Для высаживания клюквы весной грядка готовится осенью. Непосредственно перед посадкой на подготовленную грядку, на увлажненную почву рассыпают 15 г сульфата аммония и 7,5 г сульфата калия. Затем сажают растения (по схеме 30 х 30 см).

Готовим ямки немного больше, чем земляной ком с корнями клюквы. Вынимаем саженец из горшка и, не нарушая земляного кома, переваливаем в ямку. Поливаем водой, присыпаем грунтом, мульчируем. Клюква при такой пересадке хорошо приживается.

Полив клюквы

В уходе за клюквой важное значение имеет полив. Первые две недели после посадки растения поливают ежедневно. Далее потребность в воде уменьшается. Грунт всегда должен быть слегка влажным, но не мокрым.

Подкормки, прополки клюквы

Уход за клюквой заключается в регулярной подпитке . В середине июня на 1 м2 почвы добавляют 30 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 7,5 г калийной соли, 2,5 г медного купороса. В июле норму удобрений уменьшают в два раза. В период плодоношения добавляют 15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 15 г калийной соли. Но важно не перекормить клюкву: избыток азотных удобрений станет следствием плохой зимовки, болезней и снижению урожая.

Уход за клюквой в первые три года состоит в прополке. Сорняки мешают расти молодым саженцам клюквы.

Обрезка клюквы

В первые 3 года жизни растения удаляются только слабо развитые побеги. Когда растения станут плотным многослойным ковриком, начинаем ее прореживать . Главное правило формирования растения клюквы для лучшего плодоношения – удаляем те побеги, стелющиеся, горизонтальные побеги, стимулируем вертикальные на которых будут ягоды. Такие процедуры проводятся весной или осенью. Это позволит дать больше питания плодовым почкам и сформировать большие плоды.

Сбор ягод клюквы

Ягоды клюквы собирают незрелыми — в сентябре-октябре. Созревают они уже при хранении. Особенно вкусная и сладкая ягода клюквы, собранная ранней весной.

Укрытие клюквы на зиму

Если зима будет малоснежной , после обильного полива поздней осенью клюкву засыпают рыхлым слоем торфа. Это будет и надежным укрытием, и питанием в следующий год. Разгребать слой утепления весной не нужно. Растения сами прорастут через торф.

Есть еще один интересный способ защиты плантации клюквы от промерзания грунта — послойное замораживание. При температуре воздуха -5 ° C грядку заливают водой слоем 2 см и дают образоваться льду. Через некоторое время процедуры повторяют до полного покрытия вегетативной части растений. Под таким укрытием растения хорошо перезимуют. Весной лишнюю влагу нужно будет спустить, чтобы не спровоцировать образование плесени.

При соблюдении выше описанных правил выращивать клюкву будет легко , и она отблагодарит вас щедрым урожаем витаминных ягод.

Размножение клюквы

Клюква размножается семенами, черенками и саженцами.

Черенки от взрослых растений срезайте на 7-15 см, высаживайте по схеме 3 × 6 см и заглубляйте на 3-4 см. Для посадки используйте верховой торф, где черенки без проблем пустят корешки уже через месяц. После укоренения в торфе они будут готовы к переносу на основную плантацию, а через 2 месяца уже подрастут до 25-30 см.

Семена клюквы в течение 4–5-ти месяцев требуют стратификации (выдерживания в холоде) при температуре + 5 С. Стратифицированные семена при высадке в открытый грунт всегда  дружненько прорастают.

Саженцы. Наиболее  удобный способ размножения клюквы: взять из леса невысокие (до 15 см) молодые кустики с корешками или приобрести сортовые саженцы в питомнике. А как правильно их посадить, читайте дальше.

Лучшие сорта клюквы

«Клюквенный ковёр» – Бен Лир Клюква Бен Лир растет в виде аккуратного почвопокровного газона, который приподнимается над землей максимум на 15 см. Ягоды крупных размеров, 18–20 мм в диаметре и весом около 1,7 г, округлой формы. Они насыщенного бордового цвета, который местами почти черный, покрыты восковым налетом. Мякоть сочная, твердая, кисло-сладкая. Растение среднерослое, выпускает множество горизонтально направленных побегов, усыпанных крупными темно-зелеными листьями. Одно взрослое растение дает 1,5–1,6 кг ягод, начинающих созревать к концу августа – началу сентября.

«Урожайный рекордсмен» – Стивенс Клюква Стивенс считается самым крупноплодным сортом. Ягоды очень крупные, минимум 24 мм диаметром и массой от 1,5 г, округло-продолговатой формы, темно-красного цвета с восковым налетом. Мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая. Растение сильнорослое, развивает толстые, вертикально направленные высокие побеги. Куст во взрослом состоянии приносит более 2,5 кг ягод.

«Украшение сада» – Пилигрим Клюкву сорта Пилигрим часто используют не только как ягодную, но и как декоративную культуру в ландшафтном дизайне. Ягоды очень крупные, 22–27 мм диаметром и массой до 2,1 г, продолговатой, нестандартной для клюквы формы, пурпурно-красного цвета с восковым налетом. Мякоть сочная, нежная и хрустящая, кисло-сладкая. Растение сильнорослое и низкорослое. Разросшиеся кусты образуют плотный ковер высотой до 25 см. Один взрослый куст, как правило, дает около 1,6 кг ягод, которые созревают лишь в начале октября.